曲谱介绍：演唱提示：《峨眉酒家》这首歌写的并不是“四川峨眉山”，它的创作源于作者梁上泉在新疆的见闻。作者于1982年在新疆石河子见到一对四川夫妻在此开了一家名为“峨眉酒家”的小酒店，夫妻俩在远离家乡荒漠般的北疆闯荡，艰苦创业。同为四川人的作者有感于老乡的勇气和意志，怀着敬佩和赞叹，写下了《峨眉酒家》这首诗，后由作曲家士心谱曲。这是一首典型的四川风格的作品，首先一定要把四川话唱准，尤其是其中的一句说唱“外乡客不晓得要的啥子，想吃川味又怕麻辣”，语言模仿不好就会使这首作品的演唱效果大打折扣。