《生日快乐变奏曲》Variations on "Happy Birthday" ，又称“祝你生日快乐幻想曲”Fantasy on "Happy Birthday to you" ，是由卡萨利斯于1985年为庆祝小提琴家耶胡迪·梅纽因（Yehudi Menuhin）七十五岁生日而作的一首钢琴变奏曲，于1991年修改成第二版本，收入他的《青少年钢琴曲集》Album pour La Jeunesse 中。其使用的主题就是家喻户晓的“生日快乐”歌，接着是三个变奏部分，分别运用了莫扎特、贝多芬及肖邦风格进行创作，其中还引用了这些大师的名作，并将“生日快乐”主题巧妙地融入其中，产生幽默风趣、平易近人而又不失新鲜的感觉。

1. 主题 Happy Birthday To You ，C大调，3/4拍。

2. 变奏一“莫扎特的祝福”Best Wishes from Mozart ，F大调，4/4拍，快板，其中引用了莫扎特的钢琴奏鸣曲。

3. 变奏二“贝多芬的祝福”Best Wishes from Beethoven ，a小调，2/4+3/8拍，精神抖擞的快板-稍快板，其中引用了贝多芬的《命运交响曲》的动机、钢琴小品《献给爱丽丝》和《c小调第八钢琴奏鸣曲“悲怆”》Op.13 第三乐章。

4. 变奏三“肖邦的祝福”Best Wishes from Chopin ，升c小调，3/4拍，中板，其中引用了肖邦的《圆舞曲》Op.69-2 、Op.64-2 的旋律。