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当前位置: 首页 民歌曲谱 四字歌名 擂茶飘香

擂茶飘香

作词:谢耀西   作曲:谭隆忠   演唱(奏):庄上荣   来源:词曲作者原创   上传:林泉思远   日期:2014-12-15   浏览次数:  
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    山区的客家人与擂茶,一如瘾君子与烟酒一样,久而久之也是会上瘾的。客家女人酷爱煮擂麻茶,无论天晴下雨,闲冬忙夏,隔三差五,茶瘾一来,便哐当哐当地鼓捣起她的擂钵来了。

    客家人自古代从中原迁徙而来,一路餐风宿露,毕路褴褛,初到陌生之地,只能据山为寨,择山而居,在山野安营扎寨的客家人,为驱寒御热,女人们便想方设法,就地取材,煮起了擂茶。并依时节之变更,寒冷之交替,佐以不同的辅料,夏天祛暑,冬天驱寒,雨季去湿。长此以往,便形成了客家女人日常饮食之必需。

    “客来茶当酒,意好水也甜。”擂麻茶亦是接待妇女客人必不可少的佳肴之一。

擂茶飘香(1)_原文件名:1.jpg
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《擂茶飘香》文本歌词

擂茶飘香

作词:谢耀西

作曲:谭隆忠

演唱:庄上荣

(哎呀嘞,落雨天嘞,就得闲嘞,客家女人串门,织针线罗。客来客家,茶当酒嘞,情意好嘞,水也甜。)

落雨天就得闲,

客家女人串门织针线嘞。

灶膛火花噼哩啪哎,

钵里擂条呼拉拉,

坐呀坐得久嘞,茶酒桌上见桌上见。


落雨天冇得闲,

客家擂茶香飘千百年嘞。

山茶黄姜腊膏黏哎,

鱼椒茱萸桔梗甜,

擂呀擂得欢嘞,一汪茶泥现茶泥现。


滚烫山泉荡起来,荡起来。

米果粉干摆上台,摆上台。

上屋下屋端一起,

合出一桌乐开怀,

合出一桌乐开怀。


左邻右舍都喊来,都喊来。

男女老少多豪迈,多豪迈。

会做人情多勺水,

茶香水美润心怀,

茶香水美润心怀。

(哎呀嘞,落雨天嘞,就得闲嘞,客家女人串门,织针线罗。客来客家,茶当酒嘞,情意好嘞,水也甜。)


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